世界のお酒大全

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お菓子作りに大活躍!キュラソー

   


甘酸っぱい、オレンジが香るリキュール

副原料

・ビターオレンジ、スイートオレンジの果皮

種別

・混成酒

美味しい飲み方

・カクテルに
・お菓子作りに

アルコール度数

・平均40度

どこから発生?

・オランダ(キュラソー島)

 

みずみずしいオレンジの香りが豊かなリキュールです。カクテルのほかにお菓子作りに使われることがとても多く、その酒類も多いお酒です。
主流となっているのは無色透明なホワイトキュラソーで、例としてコアントローの名前をあげておきます。そのほかにも、樽につめて熟成し、着色料で色を整えたオレンジキュラソー(例としてグラン・マルニエ)など、様々な種類があります。

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