世界のお酒大全

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「 世界のお酒の種類 」 一覧

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ジンの歴史・ジンができるまで

  2015/03/25    世界のお酒の種類, 蒸留酒

11世紀のイタリアで、修道院が似たようなお酒を製造していたという記録もあるようで …

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3つの大国と共に語られる薬草酒、ジン

  2015/03/25    世界のお酒の種類, 蒸留酒

カクテルを支えるこの味は、3つの国で生まれ、育ち、引き出された

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ウォッカの歴史・ウォッカができるまで

  2015/03/25    世界のお酒の種類, 蒸留酒

他の蒸留酒と同じく、源流は中東から。さかのぼると、中東で生まれヨーロッパに伝わっ …

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その名の通り水の如し酒、ウォッカ

  2015/03/25    世界のお酒の種類, 蒸留酒

蒸留とろ過を繰り返し、究極の純粋を目指した酒

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ウイスキーの歴史・ウイスキーができるまで

ウイスキーとしての原型が始めて歴史上に出てきたのは1172年のことです。 ただ、 …

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手頃な価格で年月の味を楽しむ酒、ウイスキー

10年を超える月日が作り上げた味を、手ごろな価格で楽しめる

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カルヴァドスの歴史・カルヴァドスができるまで

  2015/03/25    世界のお酒の種類, 蒸留酒

1553年にシードルを蒸留して蒸留酒を作ったという記録が残っていますが、その頃は …

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豊かな林檎を楽しむ酒、カルヴァドス

  2015/03/25    世界のお酒の種類, 蒸留酒

豊かな香りを楽しめる、リンゴのブランデー

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ラムの歴史・ラムができるまで

  2015/03/25    世界のお酒の種類, 蒸留酒

かの昔、コロンブスが南欧で見つけたサトウキビは、西インド諸島に持ち込まれて、そこ …

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南国で生まれ大作家が愛した海軍の酒、ラム

  2015/03/25    世界のお酒の種類, 蒸留酒

南国の味わいは、あのヘミングウェイも愛していた

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ブランデーの歴史・ブランデーができるまで

  2015/03/25    世界のお酒の種類, 蒸留酒

時は中世、卑金属から金を得るために発展した学問=錬金術=の技術であった『蒸留』。 …

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『時』の味と香りを楽しむ酒、ブランデー

  2015/03/25    世界のお酒の種類, 蒸留酒

芳醇な香り、熟成の深み、時の流れを味わい楽しむお酒

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紹興酒の歴史・紹興酒ができるまで

  2015/03/25    世界のお酒の種類, 醸造酒

紹興酒の歴史は古く、紀元前722~481年の春秋時代という時代までさかのぼれるそ …

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長い歴史を物語る複雑な味わい、紹興酒

  2015/03/25    世界のお酒の種類, 醸造酒

複雑な妖艶な味。中国を代表する醸造酒

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日本酒の歴史・日本酒ができるまで

  2015/03/25    世界のお酒の種類, 醸造酒

日本で始めて酒造りがされたという記録は、奈良時代。古事記や日本書紀に記されたもの …

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米を磨き日本の歴史と伝統が生きる酒、日本酒

  2015/03/25    世界のお酒の種類, 醸造酒

ただひたすらに米を磨き作られた、世界にも通用する日本の伝統の酒

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ビールの歴史・ビールができるまで

  2015/03/25    世界のお酒の種類, 醸造酒

大麦を使ったお酒が製造された記録は、紀元前3000年にエジプトに残っていて、麦芽 …

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世界で一番大衆が愛する酒、ビール

  2015/03/24    世界のお酒の種類, 醸造酒

味、風味、値段よし!世界で一番愛されている大衆酒

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シードルの歴史・シードルができるまで

  2015/03/24    世界のお酒の種類, 醸造酒

ラテン語の『シセラ(Cicera)=果実を発酵させて作る酒』が語源。 9世紀の北 …

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世界最古の酒、ワイン

西欧の日常に溶け込み支える、世界最古のお酒