世界のお酒大全

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「 混成酒(リキュール) 」 一覧

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アイリッシュクリームの歴史、アイリッシュクリームができるまで

1974年アイルランドで生まれたアイリッシュクリーム。お酒の歴史の中ではかなり若 …

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甘くて濃厚、アイリッシュクリーム

伝統的な飲み方を再現しようとした、クリームとカカオが香るリキュール

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アマレットの歴史、アマレットができるまで

1525年にベルナルディーノ・ルイーニというイタリアの画家が、サロンノという街の …

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杏のリキュール、アマレット

杏の種から作られる、香ばしい香りのリキュール

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キュラソーの歴史、キュラソーができるまで

17世紀にオランダ人が、ベネズエラ沖にあるキュラソー島からビターオレンジの果皮を …

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お菓子作りに大活躍!キュラソー

甘酸っぱい、オレンジが香るリキュール

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ベルモットの歴史、ベルモットができるまで

ベルモットの原型はとても歴史が古く、最古と呼ばれたワインとほぼ同じ時期から存在し …

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フレーバーワインのリキュール、ベルモット

甘く、ハーブの香り高いワインのリキュール

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カルーアの歴史、カルーアができるまで

1930年にメキシコのべラクルーズで、アルバレス兄弟がアラビカ種のコーヒーの栽培 …

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ほろ苦さにプラスされた甘みが魅力的!カルーア

コーヒーの苦味に甘さが加わった、牛乳と相性抜群のリキュール

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梅酒の歴史、梅酒ができるまで

家庭でも手軽に作れる梅酒ですが、現在では大量生産され缶入りアルコール飲料として市 …

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おうちで気軽に作れる日本のリキュール、梅酒

お酒版「家庭の味」。日本生まれのメジャーなリキュール

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クレーム・ド・カシスの歴史、クレーム・ド・カシスができるまで

クレーム・ド・カシスは1841年、フランスのブルゴーニュ地方で生まれました。それ …

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居酒屋カクテルの定番、クレーム・ド・カシス

女子の強い見方、甘酸っぱいカシスのリキュール

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カンパリの歴史・カンパリができるまで

発症はイタリアのミラノ。バーテンダーであったガスパーレ・カンパリという人が186 …

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カクテルの常連、カンパリ

ちょっと大人風味な、薬草味のリキュール

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アブサンの歴史・アブサンができるまで

ほのかな甘みがあり、漂う強烈なハーブの香りが印象的なアブサンは、まるで薬のシロッ …

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幻覚が見える!?緑の魔酒アブサン

キレイな緑のお酒は、強烈な刺激をお持ちの怪しい一品

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大きく3種類!お酒の種別

製造方法で3種類に大きく分けると・・・ 醸造酒 お酒の一番基本的なもの。つくられ …